Pomidorla xiyarı birlikdə yemək olmaz – Səbəb və zərəri

Pomidorla xiyarı birlikdə yemək olmaz – Səbəb və zərəri
10 İyun 2019 09:24

Biz elə hesab edirik ki, iki faydalı tərəvəzi, meyvəni birləşdirsək, orqanizm ikiqat xeyir görəcək.

Amma orqanizmdə gedən kimyəvi prosesləri, eləcə də ərzaqların tərkibini düzgün bilmədiyimizdən səhvlərə yol veririk. Çox zaman  isə harda, kimdə nəyi necə gördük, təkrar edirik.

Məsələn, süfrəmizdə hətta indi səhərlər də görünən pomidor-xiyar cütlüyü. Dədə-babalarımız pomidoru çox gec görüb, çünki Azərbaycana xas tərəvəz deyil. Və onlar heç vaxt pomidor-xiyar salatı etməyib.

Realpress.az Medicina.az-a istinadla pomidor-xiyar, eləcə də digər ərzaqların ikilikdə qəbulunun zərəri barədə izahını təqdim edir.

Pomidor - xiyar - İş ondadır ki, xiyar tərkibinə görə qələvi, pomidor isə turşu təsirlidir. Onların hər birinin həzmi ayrı cür gedir. Pomidoru parçalayıb həll etmək üçün mədə qələvini sintez edir, xiyar üçünsə turşu lazımdır. İkisini birlikdə yedikdə göründüyü kimi mədə çaşır və həzm yaxşı getmir, turşu-qələvi balansı pozulur.

Pendirlə qayğanaq, omlet - səhərlər bu ikili çox hazırlanır. Hər ikisi güclü zülal mənbəyidir. Mütəmadi belə yeyilsə, orqanizmdə zülal artıqlığından problemlər yaşana bilər.

Makaron və ya xingal pomidor və pendirlə - Turş tərkibli pomidorla karbohidrat makaronu, xəmiri qarışdırmaq olmaz. Həzm prosesi pozulacaq.

Südlə banan - İkisi birlikdə mədədə pis həzm olunur, ağırlıq yaradır.

Yeməklə meyvə - yeməkdən dərhal sonra meyvə yemək olmaz. Çünki mədə əvvəlcə yağ və zülalı parçalayır. Bu da 1-2 saat vaxt tələb edir. Deməli meyvə 2 saat sonra yeyilməlidir.


15 Avq 2019
Maraqlı

Rusiyadan olan çəhrayı brilyant 60 milyon dollara qiymətləndirildi

Rusiyadan olan çəhrayı brilyant 60 milyon dollara qiymətləndirildi

14 Avq 2019
Maraqlı

“Qızıl məscid” yaşayış məskəni: Tariximizin daha bir açılmamış səhifəsi - FOTO

“Qızıl məscid” yaşayış məskəni: Tariximizin daha bir açılmamış səhifəsi - FOTO

10 Avq 2019
Maraqlı

Bakıda qurbanlıq dana prospekti bir-birinə qatdı - VİDEO

Bakıda qurbanlıq dana prospekti bir-birinə qatdı - VİDEO

9 Avq 2019
Maraqlı

Bakıda harada qurban kəsmək olmaz?

Bu gün Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi Qurban bayramında fəaliyyət göstərəcək stasionar və çadır tipli kəsim məntəqələrinə infotur təşkil edib.

9 Avq 2019
Maraqlı

Səhranın altındakı yeraltı dənizin sirri açıldı

Ben Guriona adına Universitetin israilli tədqiqatçıları İsrailin Negev çölünün altında yerləşən və Nubian su daşıyıcı qatı ilə əlaqəli, nəhəng təbii su ehtiyatı tədqiq edib.