Qovurğa - bayram xonçasının əvəzolunmaz təamı - VİDEO

Qovurğa - bayram xonçasının əvəzolunmaz təamı - VİDEO
17 Mar 2020 14:12

Bayram süfrəsini xonçasız təsəvvür etmək mümkün deyil. Bayram xonçasında səməninin, ailə üzvlərinin sayına uyğun şam, boyanmış yumurta, paxlava, şəkərbura, şorqoğalı və çərəzlərin olması vacib sayılır. Xonçaya qoyulanların üzərinə isə buğdadan hazırlanmış qovurğa səpilir. 

Cənub bölgəsində, xüsusilə, ilaxır çərşənbədə süfrələrə mütləq qovurğa hazırlanıb qoyulur. Bu təam nənələrimizin uzun illərdən bəri hazırladığı ləzzətli çərəzdir. 

Çərşənbə axşamı 7 növ bitki dənindən qovurğa qovururlar. Əsasən də buğda, qarğıdalı, noxud, günəbaxan tumu və küncütdən istifadə olunur. Qovurğa bərəkət rəmzidir.

Novruz bayramının ən önəmli günü ilaxır çərşənbə hesab olunur. Həmin gün hər kəs evində, ailəsinin yanında olmalıdır.

İnanca görə, kim bayramı evində keçirməsə, 7 il doğma ocaqda bayram etmək ona qismət olmayacaq. Biz də sizə doğmalarınızla birgə şən bayram keçirməyinizi və xoş əhval-ruhiyyədə olmağınızı arzu edirik. 

Bayramınız mübarək olsun!


10 Mar 2021
Mədəniyyət

10 Mart - Milli Teatr Günüdür

Bu gün milli teatrımız 148 illiyini qeyd edir

2 Mar 2021
Mədəniyyət

Çavuşoğludan ermənilərin dağıtdığı abidələrin restavrasiyası ilə bağlı AÇIQLAMA - FOTO

Türkiyə Xarici İşlər naziri Mövlud Çavuşoğlu Azərbaycanın Mədəniyyət naziri Anar Kərimov ilə görüşüb.

18 Yan 2021
Mədəniyyət

Mədəniyyət Nazirliyi Zəfər muzeyi ilə bağlı müraciət etdi

Mədəniyyət Nazirliyi Zəfər muzeyi ilə bağlı ictimaiyyətə müraciət edib.