Kələm turşusu ən faydalı qida məhsullarından biri sayılır. Mütəxəssislər bu sadə və eyni zamanda unikal məhsulun müalicəvi xüsusiyyətlərini çox yüksək qiymətləndirir.
kələm turşusunun 3 inanılmaz faydası haqqında məlumat təqdim edir.
1. Təbii immunomodyulator
Kələm turşusu immun sistemi üçün ən faydalı məhsullardan biridir. İmmun sisteminin vəziyyəti bağırsaq mikroflorasının vəziyyəti ilə sıx bağlıdır. Mikroflora pozulduqda (bu zaman ziyanlı bakteriyalar çoxalır, faydalı bakteriyalar isə azalır) immun sistemi zəifləyir.
Kələm təbii prebiotik və probiotikdir. Prebiotiklər bağırsaqlarda xeyirli mikroorqanizmlərin çoxalmasına kömək edir. Probiotiklər isə, sadə dildə desək, faydalı mikrofloranın özüdür. Beləliklə, kələm turşusu bağırsaqların mikroflorasını bərpa etmək və saxlamaq üçün əvəzsiz məhsuldur.
2. Xərçəng əleyhinə təsir
Kələmin tərkibində olan indol-3-karbinol maddəsi güclü xərçəng əleyhinə təsirə malikdir. Sübut olunub ki, bu maddə süd vəzi və bağırsaq xərçənginin riskini azaldır, hüceyrələrdə bərpa proseslərini sürətləndirir. Xərçəng xəstəliyinə tutulmuş və bu xəstəlikdən sağalan insanlar da kələm turşusunu qidalanmasına əlavə etməlidir.
3. Qəbizlik və babasilə qarşı
Kələm turşusu bağırsaqların vəziyətinə və fəaliyyətinə çox müsbət təsir edir, qəbizlikdən azad edir, babasilin inkişafını ləngidir.
Diqqət! Mədəaltı vəz, bəzi mədə və bağırsaq xəstəlikləri zamanı kələm turşusunun istehlakı ziyan vura bilər.
Mütəxəssislər qeyd edir ki, həqiqətən faydalı kələm turşusunu hazırlamaq istəyirsinizsə şəkərdən istifadə etməyin. Bu məhsulun faydasını azaldır.
Ölkədə şəkərli diabet xəstələrinin dərmanlarla təminatında ciddi problemlər var.
Rusiyalı diyetoloq Yevgeniya Deqtyannikova qanda hemoqlobinin səviyyəsini artırmağa kömək edən bir sıra məhsullar haqqında fikirlərini bölüşüb.
İnsanlarda görmə kəskinliyi statik (stasionar) və dinamik (hərəkətli) şəraitdə kiçik detalları tanımaq qabiliyyəti ilə qiymətləndirilir.
24-26 may tarixlərində, La Roche-Posay Azərbaycanın, Аzərbaycan Dermatoveneroloqlar Assosiasiyasının, Bakı Pataloji mərkəzinin təşkilatçılığı və Zəfəran Hospitalın dəstəyi ilə “Dəri xərçənginin diaqnostikası günləri” aksiyası keçiriləcəkdir.
Hamiləlik zamanı qadının orqanizmi çox ciddi yükləmələrə məruz qalır. Qadının orqanizmində yeni həyat inkişaf edir və bu həyatın normal inkişafı üçün müxtəlif vitaminlər, mikroelementlər və s. maddələr lazımdır. Hamiləlik zamanı hətta bir vacib vitaminin və ya mikroelementin çatışmazlığı həm uşağın inkişafına, həm də qadının səhhətinə mənfi təsir edir. Məsələn, uşağın sümüklərinin formalaşmasına və böyüməsinə çoxlu miqdarda kalsium elementi lazımdır. Bu element ananın orqanizminə lazım olan miqdarda daxil olmadıqda, körpədən çox ana əziyyət çəkir. Körpə ananın orqanizmindən özünə lazım olan kalsiumu sovurur ki, bunun nəticəsində ananın dişlərindən, sümüklərindən, saçlarından kalsium yuyulur. Məhz bu səbəbdən qadının orqanizmində hamiləlikdən öncə kalsium defisiti varsa və ya hamiləlik zamanı lazım olan miqdarda kalsium qəbul etmirsə, o zaman qadınlarda dişlər ovulmağa başlayır, saçlar tökülür, ayaqlarda qıcolmalar olur.
